- キッチンカー車両お探しの方向け情報
こんにちは！L/R KITCHENオーナーのりんです。
「キッチンカーを始めたい！」と思ったとき、真っ先に気になるのが車両の購入方法。Go「キッチンカー 中古」と検索すると、たくさんの情報が出てきますよね。
でも、本当に安い中古車両で始めるのが正解なのでしょうか？
今回は、現役オーナーとしての実体験を交えながら、
「中古キッチンカー」と「新車・オーダーメイド車両」の違いを徹底比較していきます！
これから車両購入を考えている方にとって、判断材料になるリアルな情報をお届けします。
まず、気になるのが金額。
中古キッチンカーの場合、費用相場はおおよそ100万円〜200万円程度です。
初期費用を抑えてスタートできる点が魅力で、「まずはキッチンカーを始めてみたい」「小さくチャレンジしたい」という方には選ばれやすい選択肢です。
ただし、設備やレイアウトが現在の営業許可基準に合っていないケースも多く、購入後に追加の改造費が発生する可能性がある点には注意が必要です。
一方、新車やオーダーメイドでキッチンカーを製作する場合、費用相場は300万円〜450万円前後が目安となります。
初期投資は中古より高くなりますが、保健所の最新基準に合わせた設計が可能で、
提供したいメニューや営業スタイルに最適化したレイアウトを最初から組めるのが大きなメリットです。
結果として、オペレーション効率が上がり、売上の上限も高くなりやすいため、
長期的に見るとコストパフォーマンスが良い選択になるケースも少なくありません。
キッチンカーは「安く買う」よりも、「どう稼ぎたいか」を基準に車両タイプを選ぶことが重要です。
たしかに、初期費用を抑えられるという意味では、中古車両は非常に魅力的です。
手元の資金が少なくてもスタートできるという安心感もあります。
ですが... 実際に中古で始めた方からは、こんな声も聞こえてきます：
「営業許可が通らず、改造費が追加で100万以上かかった」
「冷蔵庫が小さく、売上の限界を感じて買い替えた」
「動線が悪くて1人営業がしんどい。提供スピードも落ちた」
初期費用だけで判断してしまうと、後々大きな追加出費や売上の天井を作ってしまうこともあるのです。
中古車両で特に問題になりやすいのが、保健所の営業許可。
地域によって細かい基準は異なりますが、
最新の衛生基準や給排水設備の条件を満たしていない中古車両も多く存在します。
L/R KITCHENに寄せられる相談でも、
「ネットで買ったキッチンカーが営業許可に通らなかった」
「3型のつもりで購入したら、2型仕様で使い物にならなかった」
といった失敗談が後を絶ちません。
▶ L/Rでは【保健所対応・地域別の基準】も踏まえた製作を徹底しています。
▶ https://88423.co.jp/kitchencar/
たとえば…
・ポテトを300個売りたいのに冷凍庫が小さくて積めない
・ローストビーフ丼を100杯出したいのにご飯が保温できない
・スタッフ2人で営業したいのにスペースが狭い
こういった地味だけど重要な制限が、中古車両にはつきまといます。
一方で、L/Rのオーダーメイド車両は、
・メニューに合わせたレイアウト設計
・大型冷凍庫・冷蔵庫を搭載
・1日100万円の売上にも耐えられる積載力
など、「稼ぐための設計」が最初から考えられています。
▶ 収益を最大化する設計事例はこちら：https://88423.co.jp/kitchencar/
中古車両では、以下のような予想外の追加費用が発生することも。
・改造・改修費（配管、電源、換気扇の追加など）
・保健所による設備変更
・修理・メンテナンス費用（年式が古いと壊れやすい）
結果的に、新車オーダー製作と大差ない金額になるケースもあります。
しかも、売上は伸びにくい... これは非常にもったいない選択です。
そんなあなたにこそ伝えたいこと。
安さ＝正解ではありません。
キッチンカーは動く飲食店。
だからこそ、「稼げる設計」「効率のいい営業動線」「将来の拡張性」まで見据えて選ぶ必要があります。
L/Rではこれまで多数の車両を製作し、多くの方の開業に伴走してきました。
▶ 実際の製作事例はこちら：https://88423.co.jp/kitchencar/
▶ 無料の開業セミナーで疑問を解消：https://88423.co.jp/lr/
中古車両は初期費用が安く、手軽に始められるのがメリット。ただし、営業許可が通らなかったり、改造・修理費が後からかかることも。
一方、新車・オーダー製作は費用は高めでも、最初から基準に合った設計ができ、売上・拡張性の面でも有利。
キッチンカーは「安く買ってスタート」するより、「しっかり準備して長く続ける」ほうが圧倒的におすすめです。
▶ あなたの理想のキッチンカーを、一緒に形にしましょう。
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