- キッチンカー車両お探しの方向け情報
こんにちは！L/R KITCHENオーナーのりんです。
ここ数年、キッチンカーの人気は右肩上がり。
「自分の店を持ちたい」「副業で飲食に挑戦したい」と考える人にとって、
キッチンカーはとても魅力的な選択肢です！
しかし、その第一歩として多くの方が悩むのが、
「どんなキッチンカー車両を選べばいいの？」という問題。
実はこの車両選び、開業後の売上や営業効率、さらには保健所の許可の通りやすさまで大きく左右する、
非常に重要なステップなのです！
この記事では、キッチンカーをこれから始めたい方・車両探しをしている方に向けて、
失敗しないキッチンカー選びのポイントと、L/R KITCHENがご提案するオーダーメイド車両の魅力をご紹介します。
「まずは安く始めたいから中古で…」と軽トラックベースのキッチンカーを選ぶ人も少なくありません。
しかし、実際に営業を始めてみると、
・作業スペースが狭く、調理効率が悪い
・スタッフが1人しか入れず提供が追いつかない
・冷蔵庫・冷凍庫が積めず、食材の量が限られる
・保健所の許可が通らない・改造が必要になる
といった落とし穴が待っています。
特に「中古キッチンカー」「キッチンカー安い車両」などで検索してたどり着いた車両の多くは、
保健所の最新基準に合っていないケースが多数。
格安で購入できたとしても、その後の改造費や営業許可の取得にかかる費用で、
結果的に高くついてしまうことも少なくありません。
提供するメニューによって、必要な設備や作業スペースは全く異なります。
たとえばカレーや丼ものなら盛り付けスペースと炊飯器、
ドリンクなら冷蔵庫と冷凍庫、ポテトならフライヤーの配置が重要になります。
L/R KITCHENでは、あなたのメニューに合わせた完全オーダーメイドのレイアウト提案をしています。
実際の製作事例は【キッチンカー車両販売ページ】に多数掲載中です。
▶ https://88423.co.jp/kitchencar/
キッチンカーで営業するには、必ず地域の保健所から営業許可を取得する必要があります。許可の種類（1型・2型・3型）によって必要な設備や基準が異なるため、
車両設計はこれを前提に進める必要があります。
L/Rのキッチンカーは、最新の保健所ルールに対応した仕様になっており、スムーズな営業許可取得が可能です。
過去に中古車両を購入したお客様から「許可が取れなかった」「あとから修正が必要だった」という相談も多数ありました。
開業前に不安がある方は、【開業セミナー】で詳しく学ぶこともできます！
軽トラタイプでは一人営業が基本となり、同時に複数オーダーに対応するのが難しくなります。
冷蔵庫や食材も十分に積めず、「売上の上限」が低くなってしまうのです。
1.5トンベースのキッチンカーなら、
・複数名でのオペレーションが可能
・冷凍・冷蔵の積載量も多い
・高回転・大量販売イベントにも対応
L/Rでは「1日で100万円売り上げる」ことも可能な車両設計を目指しています。
詳しくは【開業セミナー】で詳しく学ぶこともできます！
Q：軽トラと1.5トン車、どちらを選ぶべき？
A：利益重視なら1.5トンが圧倒的におすすめです。積載量・設備拡張性・提供スピードすべてが違います。
Q：キッチンカーの車両価格はどれくらい？
A：中古車両は50万〜、新車やオーダー製作は150万〜300万円前後が目安です。内容により異なるため見積もり相談が必要です。
Q：車両を購入してからどれくらいで営業開始できる？
A：製作期間は約1〜2ヶ月。営業許可なども含めて2〜3ヶ月を目安に準備を進めましょう。
Q：中古車両はやっぱり損？
A：安く見えても、設備不備・レイアウト不適合・許可未対応などで追加コストがかさむケース多数。結果的に損になることもあります。
L/R KITCHENのキッチンカー車両販売ページは情報の宝庫です。
この記事までたどり着いた方は、以下のページで詳細をチェックしてください。
▶ https://88423.co.jp/kitchencar/
また、キッチンカー購入後に失敗しがちな
・コンロの位置が悪く作業効率が落ちる
・ストック棚の高さが合わない
・給排水設備が基準を満たしていない
といった悩みを、製作段階から防ぐのがL/R KITCHENの車両販売の強みです。
・ご飯もの＆ドリンク専用車両：仕込み・提供の動線を短縮し、1人1分以内の提供スピードを実現
・ポテト＆かき氷：夏冬でレイアウトを変えられる2WAY仕様
・焼きそば＆串焼き：コンロと鉄板を同時設置し、イベント回転率を重視
写真や動画での紹介も含めて、実際の製作風景を掲載しています。
L/R KITCHENでは、車両製作だけでなく、
・メニュー設計
・原価・利益率のシミュレーション
・出店場所の相談
・営業許可の申請サポート
など、車両購入後の運営までトータルでサポートしています。
「どんな車両がいいのか分からない」
「このメニューで利益が出るか不安」
という方は、まず【無料の開業セミナー】にご参加ください！
キッチンカーを成功させるためには、車両選びがすべての土台になります。
安さだけで選ばず、
「自分のやりたい営業スタイル・売りたい商品・将来の目標」に合わせた車両を選ぶことが大切です。
▶ あなたの理想のキッチンカーを一緒にカタチにしませんか？
【キッチンカー車両販売ページ】をぜひご覧ください！
▶ https://88423.co.jp/kitchencar/